蜜蜂的點子

       
櫸木Café並不是今天預定要到的咖啡館。

原先挑的是懶人咖啡館，結果人很多，很吵雜。

轉而尋之的是新開的「田樂」，但是開車繞了兩圈，還是沒找到，

誰教我當初不把電話或地址記下來..

後來決定去新國自在的星巴克分店，一樣人滿滿的。

撇見對面的櫸木Café還有戶外區的座位，於是去碰碰運氣。

幸運地，人不多，

所以我們坐在臨落地窗的舒服沙發上。

櫸木Café算是朵薩事業體的ㄧ間小店。

翻開MENU，有早餐、午餐、下午茶，連晚餐都有；

雖然選擇不多，但是一項油炸食品都沒有，

就是想體現健康過生活的理念。

到的時間是下午四點了，

沒想到有些熱門輕食都沒了，像是披薩。

佛卡夏也只剩最後一份..

店內座位大多也只能容納22位客人，

播放著輕音樂，

讓人放鬆，輕聊，隨意打盹..

服務人員會入座後先奉上香茅開水，

或許是隸屬於朵薩的關係，

店裡有著淡香的精油香氛氣味。

除了自體販售的簡餐輕食，這裡還販賣ㄧ些好食材、好味道，

例如: 橋邊鵝肉的頂級黃金鵝油蔥酥。

價格當然也是不太平易近人..

點了一份佛卡夏與冰淇淋沙拉，配咖啡與金萱烏龍茶。

佛卡夏就是口袋麵包，夾了大量的生菜蔬果，還有雞肉與起司片，

配上醬汁吃起來，很清爽也容易入口的滋味。

(最右邊的糖果是朵薩自製的，吃到一半才發現糖果有迷迭香的葉子，難怪薄荷味超強的糖果裡就是透著其它香草味..)

冰淇淋沙拉ㄧ送上來，其實賣相不太好。

簡單的生菜水果沙拉上面有著兩球冰淇淋，

倒是服務人員提醒了:　等冰淇淋融化成為醬汁可以伴著沙拉食用。

我先試了冰淇淋，

這才改觀。

原來冰淇淋是他們店家自製的，

白色的是佛羅倫斯檸檬口味，

而粉紅色的是草莓味道。

兩者都是非ㄧ般賣場賣的便宜貨，

單吃，滋味繽紛；

融化後當醬汁與沙拉伴開，還真有對味的驚喜感。

這更加深我今夏ㄧ定要買冰淇淋機來自製冰淇淋的決心，

加上學到這招當作沙拉的醬汁，

更是可以轉變更多出不同餐點搭配囉！

櫸木的logo很可愛，

ㄧ棵卡通版的樹，樹幹的部分很像張開的手掌，

就像邀請大家一起動手落實綠色環保的生活。

(真的有百年櫸木爺爺在庭園裡迎接你喔！)

這是一家小小的咖啡館，

如果你跟我一樣，遇上它不受打擾的時段氛圍，

也會很認同它所堅持的樂活理念喔！