瘦子創意料理
我機車都還沒停妥,「瘦子創意料理」的店員就趕緊上前來迎接,

客客氣氣,帶抹微笑,

招呼我:「先生,請問是要內用還是外帶?」

當我表明要外帶,他接著詢問了想買什麼餐點,

熱熱切切地領著我入店內稍坐等候。

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當我站著環顧四周,這時桌上已經出現一杯熱的柴魚湯,

「先生,請稍候ㄧ下,喝點熱湯,麵包等會兒就好了。」

 

這般親切有禮的服務,果真讓我驚艷。

店其實不大,當時只有我ㄧ位客人,

但是店內四個人手沒停過,忙著做外送的訂單。

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「瘦子創意料理」像是餐飲業界裡的傳教士,

對於服務的熱忱與堅持,下了很大的苦功。

他們主打著外送範圍就是整個台中市區,而且,

不限金額,ㄧ個也外送!

這種方式,業界無人敢追隨

 

ㄧ個也送  這訴求,不只寫在自家的傳單上,

連人力銀行網站上他家的徵才訊息也有,

如果你可以接受這種龐大的外送業務量,歡迎你的加入…”

 

原本我只打算買兩個法式麵包,但是經過這般的服務熱情洗禮,

我馬上改口要帶走四個。

 

瘦子的法式麵包厲害就在於麵包主體。

聽說老闆當初為了找到合適的麵包,不知道退了幾次試驗的樣品,

這般龜毛的結果,還真的試出了這種外酥內軟的改良版法式麵包。

真的不騙你,

長20公分、寬10公分加上厚達7公分有餘的麵包,

一咬下去,喀滋、喀滋作響!!!

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(看這麵包的氣孔有多少,就知道麵包有多好吃~)

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(自家DM所標示的內餡,還真是五花八門)

內餡誠意十足,以蘿蔔絲為主,加上大量洋蔥蕃茄小黃瓜等生菜,

添個幾片火腿與雞肉,最後來ㄧ些辣椒末與香菜,

清爽之餘,

帶出了埋伏的微辛微辣,

混合而奔放的香氣在嘴中與鼻腔中漫竄..

當然,飽足感也很夠!

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瘦子只賣法式麵包花生麵包以及台式湯圓等三項商品。

而法式麵包取經於越南料理的法式麵包,

經過老闆個人的解構與組合,

擦撞出很合台灣人口味的淋漓盡致..

 

當天氣漸熱的此時,大口、大口咬進瘦子的法式麵包,

除了很滿足之外,

聲勢之浩大(因為麵包皮脆,吃時聲音也大),

也是不驚人不罷休啊!

 

請肆意品嚐,別管吃相與形象囉!

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瘦子創意料理:

台中市北平路二段102-1號

電話: 04-22969938

           

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