客客氣氣,帶抹微笑,
招呼我:「先生,請問是要內用還是外帶?」
當我表明要外帶,他接著詢問了想買什麼餐點,
熱熱切切地領著我入店內稍坐等候。
當我站著環顧四周,這時桌上已經出現一杯熱的柴魚湯,
「先生,請稍候ㄧ下,喝點熱湯,麵包等會兒就好了。」
這般親切有禮的服務,果真讓我驚艷。
店其實不大,當時只有我ㄧ位客人,
但是店內四個人手沒停過,忙著做外送的訂單。
「瘦子創意料理」像是餐飲業界裡的傳教士,
對於服務的熱忱與堅持,下了很大的苦功。
他們主打著外送範圍就是整個台中市區,而且,
不限金額,ㄧ個也外送!
這種方式,業界無人敢追隨…
ㄧ個也送 這訴求,不只寫在自家的傳單上,
連人力銀行網站上他家的徵才訊息也有,
“如果你可以接受這種龐大的外送業務量,歡迎你的加入…”
原本我只打算買兩個法式麵包,但是經過這般的服務熱情洗禮,
我馬上改口要帶走四個。
瘦子的法式麵包厲害就在於麵包主體。
聽說老闆當初為了找到合適的麵包,不知道退了幾次試驗的樣品,
這般龜毛的結果,還真的試出了這種外酥內軟的改良版法式麵包。
真的不騙你,
長20公分、寬10公分加上厚達7公分有餘的麵包,
一咬下去,喀滋、喀滋作響!!!
(看這麵包的氣孔有多少,就知道麵包有多好吃~)
(自家DM所標示的內餡,還真是五花八門)
內餡誠意十足,以蘿蔔絲為主,加上大量洋蔥蕃茄小黃瓜等生菜,
添個幾片火腿與雞肉,最後來ㄧ些辣椒末與香菜,
清爽之餘,
帶出了埋伏的微辛微辣,
混合而奔放的香氣在嘴中與鼻腔中漫竄..
當然,飽足感也很夠!
瘦子只賣法式麵包、花生麵包以及台式湯圓等三項商品。
而法式麵包取經於越南料理的法式麵包,
經過老闆個人的解構與組合,
擦撞出很合台灣人口味的淋漓盡致..
當天氣漸熱的此時,大口、大口咬進瘦子的法式麵包,
除了很滿足之外,
聲勢之浩大(因為麵包皮脆,吃時聲音也大),
也是不驚人不罷休啊!
請肆意品嚐,別管吃相與形象囉!
瘦子創意料理:
台中市北平路二段102-1號
電話: 04-22969938
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