八錢鍋物

ㄧ直想找機會到台南的「毛鏗」坐坐,渡個清閒

「毛鏗」是建築師毛森江所建,

傳承日本清水模的建物手法與灰調靈性,

雖還未走趟台南,

倒是先到台中的「八錢鍋物」感受ㄧ下。

同樣的,

這也是出自毛大師之手筆。

 八錢鍋物

 

我想,「八錢鍋物」應該是目前全台中最美、最有辨識度的火鍋店。

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我喜歡它如橋ㄧ般的步道。

ㄧ路向上,緩緩,不累,

轉個折,

再繼續,就可以推開一面玻璃,

入內。

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我愛它特意留下的戶外露台,

如果夜晚來訪,應該是最注目的角落。

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我欣賞它內部穿錯而落的格局,

留一點點端景,

保有一處綠蔭,很像詩的落款。

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我佩服它把空氣、水,還有人的氣神融合的技法。

戶外一大面牆,

水不斷,細流,

想出了青苔,

對應了水波粼粼的無聲優美。

這水流,恰如凡俗種種,

進到八錢,就通通流走,滌過,成了養分。

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還有天花板的材質也很棒,具備吸音的效果,

就算店裡客滿,人聲交錯,

依舊不覺得太叨擾。

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與其像上週去到吃到飽的壽喜燒店,用餐限時90分鐘,加上簡單到不行的裝潢,

倒不如挑個不趕不急的午后,

與三五好友細細品味「八錢」的特有個性。

 

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