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如果提起台中的人氣火鍋店,「輕井澤」絕對佔有一席之地。

它的平價,確實親民。

它的氣質,打垮了一拖拉庫的吃到飽火鍋店。

輕井澤 

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週末請小郭一家子吃飯,地點就挑在「輕井澤」。

預約了六個人的位置,才足夠讓小郭家的兩位小美女有活動的空間。

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這家「輕井澤」不只賣火鍋,也賣壽喜燒。

消費方式是採單點,基本的火鍋都包含湯底、肉類主食,以及一大份的蔬菜餃類海鮮盤。

其他想吃的,就再繼續劃單加點。

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這家分店算是氣派,三層樓的建築,中間是一個禪風大水池,

剛好供養人客們的悠哉期許。

輕井澤

 

主棟建築後方,還特意留了一大片的風景。

對於一般餐廳計較坪效的做法,正好反其道而行。

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我愛來輕井澤,除了對於用餐空間的喜愛,

當然餐點好不好吃也是讓我會不會繼續上門的主因。

以最基本的梅花牛肉或豬肉鍋而言,將近200元的售價,算是很優惠的價格。

我喜歡輕井澤在蔬菜盤中藏了一片榨菜片,

總是先拿來與其他蔬菜丟進湯底裡熬,

相信我,

這會讓味道升級到讓人不禁想偷喝幾口的狀態。

輕井澤

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至於加點的品項,

我們愛滷鴨血、手打花枝漿汁類的;

這次當然沒放過,順道加點了豆皮、凍豆腐、高麗菜(茼蒿缺貨)。

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小花與小米是小郭家的雙胞胎,

我常常搞不清楚。(糗~~)

活潑好動又口齒伶俐,快上小一了。

 

拿著相機要拍她們,臉部追蹤功能快趕不上她倆肢體變換的速度。

不怕生,但是對於鏡頭,可是看當下的情緒才知道給不給拍。

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一頓午餐,從中午一點吃了三個鐘頭,

席間,顧客還是陸續上門,

生意真是好得沒話說。

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輕井澤鍋物

台中市南屯區文心路一段536號

04-23109681

http://www.karuisawa.com.tw/

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