如果提起台中的人氣火鍋店,「輕井澤」絕對佔有一席之地。
它的平價,確實親民。
它的氣質,打垮了一拖拉庫的吃到飽火鍋店。
週末請小郭一家子吃飯,地點就挑在「輕井澤」。
預約了六個人的位置,才足夠讓小郭家的兩位小美女有活動的空間。
這家「輕井澤」不只賣火鍋,也賣壽喜燒。
消費方式是採單點,基本的火鍋都包含湯底、肉類主食,以及一大份的蔬菜餃類海鮮盤。
其他想吃的,就再繼續劃單加點。
這家分店算是氣派,三層樓的建築,中間是一個禪風大水池,
剛好供養人客們的悠哉期許。
主棟建築後方,還特意留了一大片的風景。
對於一般餐廳計較坪效的做法,正好反其道而行。
我愛來輕井澤,除了對於用餐空間的喜愛,
當然餐點好不好吃也是讓我會不會繼續上門的主因。
以最基本的梅花牛肉或豬肉鍋而言,將近200元的售價,算是很優惠的價格。
我喜歡輕井澤在蔬菜盤中藏了一片榨菜片,
總是先拿來與其他蔬菜丟進湯底裡熬,
相信我,
這會讓味道升級到讓人不禁想偷喝幾口的狀態。
至於加點的品項,
我們愛滷鴨血、手打花枝漿汁類的;
這次當然沒放過,順道加點了豆皮、凍豆腐、高麗菜(茼蒿缺貨)。
小花與小米是小郭家的雙胞胎,
我常常搞不清楚。(糗~~)
活潑好動又口齒伶俐,快上小一了。
拿著相機要拍她們,臉部追蹤功能快趕不上她倆肢體變換的速度。
不怕生,但是對於鏡頭,可是看當下的情緒才知道給不給拍。
一頓午餐,從中午一點吃了三個鐘頭,
席間,顧客還是陸續上門,
生意真是好得沒話說。
輕井澤鍋物
台中市南屯區文心路一段536號
04-23109681
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