會突然決定要到Gordon Biersch吃午餐,是因為當天的早餐實在難吃。
踩到地雷餐廳,就想吃頓好吃的來扳回一城,
而之前同事跟我說這家Gordon Biersch啤酒餐廳餐點好吃,
決定撥個電話約建中一同來體驗看看。
既然是啤酒餐廳,
招牌的啤酒當然不能少,
建中先到,
已經開開心心地準備點個“六小福”啤酒拼盤來試試。
翻了翻菜單,
這家餐廳的餐點結構大概就是前菜、沙拉、主餐、義大利麵或塔可餅等輕食。
因為一共三個人,
決定來個「GB鮮釀組合」(前菜)、「梅爾森豬肋排+天婦羅炸蝦」、以及「西南風味炸雞柳沙拉」 。
六小杯的啤酒一字排開,
我們輪流先小喝一口試味道,
再挑選、分配每個人認養兩小杯。
我不愛酒,果真啤酒味最淡的多特蒙黃金拉格就是我的最愛,
主因就是它淡雅的啤酒花風味很對我的胃口,
我覺得跟重口味的食物很搭。
第一道「GB鮮釀組合」,
裡頭有墨西哥雞肉酥餅、焗烤朝鮮薊蟹肉以及丘魯哈拉辣雞翅。
隨手拿了一片佈滿氣孔的麵包,放上ㄧ大口朝鮮薊蟹肉,
一入口可是香味四溢,起司味相當飽滿。
辣雞翅的調味應該算是美洲風味,
辣度適中,如果能更入味會更好。
接著另外兩道菜都陸續上來。
炸雞柳沙拉最讓人印象深刻的是上頭細條狀的脆片,
既不是炸的義大利麵,也不是炸薯片,
後來問了以前的同事(現在正好在GB工作),
才知道這是將墨西哥餅切細油炸而成,
這酥脆口感與帶著麵粉香氣的小物,
確實讓這道沙拉有了記憶點。
豬肋排很道地,滋味很棒。
我喜愛豬肋排先醃後烤後軟嫩的口感,
加上輕輕一切撥就可以將肉從骨頭剃下,
真的是烤功了得!
附的炸薯條是新鮮帶皮的馬鈴薯現切現炸,
跟一般廉價速食店所賣的一大袋乏味薯條根本就是天壤之別,
簡單灑上鹽與荷蘭芹來調味,
就很邪惡,超好吃。
GB餐廳最大的賣點就是新鮮現做的餐點,
大量採用新鮮的食材(不是半成品或調理包),
才有讓客人吮指回味的美味。
空間設計很舒適,
下回再來,
一定要先預約沙發區,
因為光是看起來就是悠哉到不行。
雖然消費單價不便宜(這次三人吃了快2100元),
但是氣氛好,餐點好吃,
確實會再盤算下次再來的…
Gordon Biersch啤酒餐廳:
地址:台中市大墩路533號1樓(大墩家樂福)
電話:04-2310-7678
營業時間:週一~週五 上午11:30~24:00
週六~週日 上午10:00~24:00
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