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會突然決定要到Gordon Biersch吃午餐,是因為當天的早餐實在難吃。

踩到地雷餐廳,就想吃頓好吃的來扳回一城,

而之前同事跟我說這家Gordon Biersch啤酒餐廳餐點好吃,

決定撥個電話約建中一同來體驗看看。

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既然是啤酒餐廳,

招牌的啤酒當然不能少,

建中先到,

已經開開心心地準備點個“六小福”啤酒拼盤來試試。

 

翻了翻菜單,

這家餐廳的餐點結構大概就是前菜、沙拉、主餐、義大利麵或塔可餅等輕食。

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因為一共三個人,

決定來個「GB鮮釀組合」(前菜)、「梅爾森豬肋排+天婦羅炸蝦」、以及「西南風味炸雞柳沙拉」 。

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六小杯的啤酒一字排開,

我們輪流先小喝一口試味道,

再挑選、分配每個人認養兩小杯。

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我不愛酒,果真啤酒味最淡的多特蒙黃金拉格就是我的最愛,

主因就是它淡雅的啤酒花風味很對我的胃口,

我覺得跟重口味的食物很搭。

 

 

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第一道「GB鮮釀組合」,

裡頭有墨西哥雞肉酥餅、焗烤朝鮮薊蟹肉以及丘魯哈拉辣雞翅。

隨手拿了一片佈滿氣孔的麵包,放上ㄧ大口朝鮮薊蟹肉,

一入口可是香味四溢,起司味相當飽滿。

辣雞翅的調味應該算是美洲風味,

辣度適中,如果能更入味會更好。

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接著另外兩道菜都陸續上來。

炸雞柳沙拉最讓人印象深刻的是上頭細條狀的脆片,

既不是炸的義大利麵,也不是炸薯片,

後來問了以前的同事(現在正好在GB工作),

才知道這是將墨西哥餅切細油炸而成,

這酥脆口感與帶著麵粉香氣的小物,

確實讓這道沙拉有了記憶點。

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豬肋排很道地,滋味很棒。

我喜愛豬肋排先醃後烤後軟嫩的口感,

加上輕輕一切撥就可以將肉從骨頭剃下,

真的是烤功了得!

 

附的炸薯條是新鮮帶皮的馬鈴薯現切現炸,

跟一般廉價速食店所賣的一大袋乏味薯條根本就是天壤之別,

簡單灑上鹽與荷蘭芹來調味,

就很邪惡,超好吃。

 

GB餐廳最大的賣點就是新鮮現做的餐點,

大量採用新鮮的食材(不是半成品或調理包),

才有讓客人吮指回味的美味。

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空間設計很舒適,

下回再來,

一定要先預約沙發區,

因為光是看起來就是悠哉到不行。

 

雖然消費單價不便宜(這次三人吃了快2100元),

但是氣氛好,餐點好吃,

確實會再盤算下次再來的

 

Gordon Biersch啤酒餐廳:

www.gordonbiersch.com.tw

地址:台中市大墩路533號1樓(大墩家樂福)

電話:04-2310-7678

營業時間:週一~週五 上午11:30~24:00

      週六~週日 上午10:00~24:00

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