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第一次, 第二次,

第三次去峇里島玩,總是像個過客,

心總是在出關與回國之間擺盪。

 

後來再去,

踏上熟悉的土地,總覺得回來了。

回到一個像是第二個家一樣的地方,

淡淡的雞蛋花香,

走到哪裡,都跟以往

一模一樣..

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日子要過得簡單,

不只是我,想必很多人也開始履行這樣的快活公約。

 

夏日,除了街上容易有著啥都被烤過曬過的氣味,

我特愛大啖水果的日子。

例如:西瓜、木瓜、各式品種的鳳梨,還有香濃的芒果。

縱然瓜果類屬冷,適量倒也還算均衡,

隨四季吃喝運行,最是簡單。

 

峇里島的水果不比台灣香甜,

倒是木瓜能有水準之上的表現,氣味夠,甜度也佳。

所以,早餐幾乎都是多拿ㄧ些木瓜補充維他命。

而中餐大多是酷熱的天氣,張著傘也躲不掉逼人的熱浪,

食慾相對來得低,

甚至點個印尼式炒飯炒麵配沙嗲就夠了,

此時加上ㄧ杯木瓜汁,剛剛好的南洋風味,

吃個八分飽足,下午追浪游泳去

 

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台灣人吃木瓜除了直接吃,就是打成木瓜牛奶最普遍。

今天削了一大顆木瓜,切片後滿滿兩大碗,

索性拿了ㄧ些打成木瓜汁,

遙想峇里島的時光。

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配方如下:

木瓜半杯,開水半杯,

冰塊少許,

加點糖,來一點點蜂蜜,

不消ㄧ分鐘的攪打時間就好了。

 

峇里島幾乎每家餐廳都賣木瓜汁或其他水果汁,

其中又以木瓜汁、酪梨汁、芒果汁最為濃郁。

如果你和我一樣,去過不下三次,

下回在家閒來無事,就試試自製木瓜汁,

提醒自己,

好好計畫下一次再訪峇里島的時間囉!

 

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